Brot
Wir lieben den Duft von frischem Brot und sind überzeugt davon, dass gutes Brot glücklich macht. Wir freuen uns darüber, dass die Leidenschaft für wirklich gutes, handwerklich gebackenes Brot immer mehr Menschen eint. Daher wollen wir dir hier eine Übersicht geben über verschiedenste Brotspezialitäten.
Mit diesem Forumular kannst du Brotspezialitäten anlegen oder bestehende editieren:
⇒ Brotformular
Viel Spaß beim Schmökern wünschen dir Julia & Lukas!
Brotformen[edit]
Brot kann in 4 unterschiedliche Brotformen geclustert werden
Brotsorten[edit]
Nach dem österreichischen Lebensmittelcodex kann Brot in 5 unterschiedliche Brotsorten eingeteilt werden.
Getreide[edit]
in unserer Brotdatenbank findest du Brotspezialitäten mit folgenden Getreiden:
Sauerteige[edit]
Als Alternative zum Backtreibmittel Hefe (in Österreich Hefe genannt), werden wieder vermehrt die verträglerichen Sauerteige eingesetzt.
