Property:BrotNotiz
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B
Bon jour! Es wird französisch. Aromatisch im Geschmack mit knuspriger Kruste ist ein frische Baguette besonders beliebt. +
Ein dunkles, saftiges und ballaststoffreiches Brot – für Korngeniesser und Gipfelstürmer! Herzhaft-saftig und mit röscher Kruste, hält es sich lange frisch. +
D
Das aus 100% Dinkel gebackene Brot hat einen sehr hohen Walnussanteil, der Teig wird über 24 Stunden geführt. Durch diese lange Teigführung mit den Walnüssen entsteht auch die spezielle Farbe des Brotes. Das Brot wird anschliessend doppelt gebacken. Dadurch schmeckt das Brot sehr saftig und hält lange frisch. +
Ein mild-aromatisches Brot mit weicher Krume und knuspriger Kruste, im Wandl schonend gebacken. Der weizenfreie, herrlich saftig-weiche Dinkelteig wird nur aus Dinkelmehl. Hefe, Salz und Trinkwasser hergestellt. +
Dieses saftige Roggenmischbrot ist nur mit Salz gewürzt und daher genau so gut als Beilage zu warmen Speisen – wie z.B. zu Gegrilltem – wie auch für kalte Imbisse geeignet. +
H
Eine sehr bekömmliche, mild-aromatische Brotsorte. Harmonisch mit Süssem und Pikantem. +
K
Wegen des hohen Anteils an frischen Karotten ist das Karottenbrot besonders weich und saftig. Durch die Holzform trocknet das Brot nicht so schnell aus und bleibt besonders lange frisch. +
Das Kürbiskernbrot ist ein Spezialbrot, hergestellt aus Weizenmehl, Roggen- und Weizenvollkornmehl. In ausgewogenem Verhältnis gemischt mit kraftspendenden, an hochwertigen Ölen reichen Kürbiskernen entwickelt sich ein besonders guter Geschmack. +
N
Eine Spezialität für Brotgourmets – hergestellt aus saftigem Roggenmischteig mit gehackten Walnüssen. +
O
Ein saftiges und luftiges Brot aus herrlichem Weizenroggenteig, der durch eine 24 Stundenlange Reifung und eine besondere Aufarbeitung, sein gutes mildes Aroma erhält. Das doppelte Backen am Steinofen vollendet das Bio Oberweidener zu einem röschen Natursauerteigbrot mit einer saftigen Krume. +
R
Dieses Spezialbrot begeistert Brotfans, die reine Roggenbrote bevorzugen und auf Hefezusatz verzichten wollen. +
Einer der beliebtesten Klassiker – sein Markenzeichen: die rösche, aufgesprungene Kruste und sein milder Geschmack, weil keine Brotgewürze enthalten sind. +
S
Das traditionelle österreichische Weizenbrot mit der röschen, mehrmals eingeschnittenen Kruste und einer feinen, weichen Krume. +
Die saftige Krume und der aromatische, nussartige Geschmack sind die typischen Merkmale unseres Sonnenblumenbrotes. Der Laib ist mit Sonnenblumenkernen bestreut. +
T
Ein typisch italienisches Weizenbrot, innen schön weich und saftig, aussen mit einer im Steinofen besonders kräftig ausgebackenen, schmackhaften Kruste. +
